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[생활재리얼후기] 겨울철 간식 찰호떡믹스

울림두레생협
작성일 2023-01-13 15:03
조회 4
겨울철 대표간식 호떡!
두레생협 호떡믹스로 더 건강하고 맛있게 만들어드세요!

레시피
1.먼저 호떡 믹스에 인스턴트 이스트, 따뜻한 물 200cc를 넣고 반죽을 합니다.
2.반죽은 비닐을 덮어 따뜻한 곳에서 30분 정도 발효 시킵니다.
3.발효시킨 반죽을 조금씩 떼어 얇게 펴서 모양을 만들고 속에 설탕믹스를 넣고 오므려 마무리합니다.
이 때 손에 식용유를 조금 바르면 반죽이 손에 달라붙지 않아요.
4.가열된 후라이팬에 식용유를 두르고 동글게 모양을 만든 호떡 반죽을 얹고 살짝 굽습니다. 뒤집개나 누름기로 눌러 납작하게 만들어 낮은 불에 2번 정도 구워 주면 됩니다.
낮은 불로 은근히 구워야 설탕이 잘 녹습니다.
마스코바도 설탕을 사용하므로 호떡 안에 설탕이 녹아도 흘러내리지는 않습니다.
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