생 콩가루, 이렇게 드셔보세요 | 시래기콩국

생협의 생 콩가루를 활용하여 콩비지보다 훨씬 더 고소한 콩국을 만들어보았어요.

시래기콩국 레시피
재료 : 물 1L, 시래기 1봉지, 콩가루 90g, 해물알육수 1알, 된장 2T, 간장 1T, 무, 파

1. 무는 채썰고 파는 다져주세요.
2. 삶은시래기 1봉을 헹구어 물기를 뺀 뒤 적당한 크기로 잘라주세요.
3.채썬 무와 삶은 시래기를 콩가루에 버무려주세요.
4. 끓는 물에 된장을 풀고, 해물알육수 1알을 녹여주세요.
5. 팔팔 끓으면 불을 끄고 콩가루로 버무린 무와 시래기를 넣고 5분정도 뜸들여주세요.
6. 추가 간은 간장으로 해주고, 고명으로 다진파를 올려주면 완성!