생활재/요리

생활재 영상

쫄깃한 수제비, 반죽없이~ 밀가루없이~ 간편하게! | 감자옹심이 현미수제비

울림두레생협
작성일 2023-11-02 14:56
조회 158
선선한 가을바람에 뜨끈한 수제비가 땡기는 날씨에요.
그래서 현미 99%로 밀가루 없이 쫄깃한 식감의 두레생협 현미수제비를 사용해서
반죽없이 간단하게 수제비를 만들었어요.
여기에 감자옹심이도 곁들이면 쫄깃함이 두 배!
두레생협의 해물알육수를 이용하면 훨씬 간편하게 수제비 한그릇 뚝딱 만들 수 있어요.

재료
: 감자옹심이, 현미수제비, 해물알육수, 감자, 버섯, 당근, 대파, 들깨가루, 간장, 액젓, 소금

레시피(2인분)
1. 해물알육수 1개를 물에 넣고 끓여주세요
2. 육수가 끓는동안 야채들을 먹기 좋게 손질해주세요.
3. 현미수제비를 물에 약 4분정도 데친 후 찬물에 헹구어주세요.
4. 육수에 당근, 감자, 감자옹심이, 현미수제비, 버섯, 들깨가루, 대파 순으로 넣어 끓여주세요.
5. 간장 1T, 액젓 1T, 소금 약간으로 취향에 맞게 간을 해주면 완성!
전체 0