유자머핀

<유자머핀>

- 재료

쿠키믹스 150g (밀가루 대체가능)

아몬드가루 50g

베이킹파우더 3g

계란 100g

설탕 50g

오일 70g

우유 60g

유자청 100g

 

- 만들기

1. 볼에 계란을 풀어준다.
2. 1에 바닐라오일 약간 넣어준다. (생략가능)
3. 2에 설탕을 넣고 풀어준다.
4. 오일 넣고 섞어준다.
5. 가루류를 체에 쳐서 넣고 섞어준다.
6. 어느정도 섞이면 유자청을 넣고 섞다가 우유를 넣고 섞어준다.
7. 머핀틀에 머핀지 넣고 유자청으로 위에 데코하고 180도 오븐 예열해서 170도 30분 구워준다.