[채식] 채식콩고기 꿔바로우

채식콩고기 꿔바로우

1. 콩고기를 끓는물에 10분간 데쳐주세요.
2. 데친 콩고기를 찬물에 헹구어 낸 후 물기를 빼 주세요.
3. 콩고기에 감자전분을 묻혀서 기름에 부치듯 튀겨주세요.
4. 파채와 소스를 곁들여 맛있게드세요!

*소스만들기

간장 : 설탕 : 식초 = 1:1:1 비율로 섞고,
생강 반 톨을 다져서 우려주세요. (생강편으로 썰어 넣어도 좋아요)