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마포동부지구

12월 생활재 체험후기 - 정원농장 깐 메추리알& 떡찌니 유기농 떡국떡

작성자
김지영
작성일
2024-12-25 20:52
조회
24
1.정원 농장 깐 메추리알

무항생제 축산물인증을 받은 정원농장 깐 메추리알로 장조림을 만들어 보았습니다. 충전수도 정제수와 소금만으로 되어있어  안심이 되었어요.  집에서 막 삶아서 깐거처럼 말랑말랑하고 너무 맛있었습니다. 이제는 번거롭지 않게 요거 사서 하면 너무 편할거 같아요.  저는 새송이버섯과 꽈리고추를 넣고 장조림을 해보았습니다.  먼저 육수에 간장, 설탕,맛술,  마늘을 넣고 메추리알을 먼저 넣고 조린후에 새송이버섯 꽈리고추를 넣고 조렸습니다. 맛이 깔끔해서 좋았고 고기를넣지 않았지만 버섯이 고기처럼  쫄깃해서 맛있었습니다. 아이도 어른도 모두 좋아했어요.



 

2.떡찌니유기농떡꾹떡

유기농햅쌀과 신안천일염으로 간을 맞춘 제품으로 2대째 이어오는 떡찌니만의 노하우로 갓뽑은듯 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑한다고 합니다. 근데 정말 떡볶이를 해보니 갓뽑은 떡처럼 쫄깃쫄깃하고 고소하고 맛있었어요.  마트에서 냉장떡국떡을 사면 좀 찔겼었거든요. 요걸로 떡볶이를 해보았는데요  떡국떡이라 양념도 잘베고 오래 끓였는데도 쫄깃하고 맛있었습니다.



 
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