2023년 전통 장담그기

<장담그기>
- 1차 담그기
일시 : 2월 15일
장소 : 소행주 옥상

올해는 장소를 옮겨 소행주 옥상에서 장 담그기를 했습니다.
가볍게 씻은 메주를 소금 풀어놓은 항아리에 넣으면 완성~~
과정이 너무나 간단하지요~^^
함께해 주시는 손이 많아 빠르게 진행이 되었습니다.
장담그기를 마치고 이전에 담근 된장 맛을 보니
올해 된장, 간장 맛은 어떨지 기대가 됩니다~
2차 가르기는
진달래 피는 계절 4월 입니다.