1월 겨울방학 어린이 요리 - 유자머핀,초코머핀 만들기

<1월 겨울방학 어린이 요리>



초저 어린이 요리에 이어 초고 친구들도 요리교실을 진행하였습니다.

초고는 과학 베이킹을 주제로 베이킹에 들어가는 재료 중 하나인 베이킹파우더에 대해

알아보는 시간도 가졌습니다.

첫 번째 날.. 유자머핀

처음 보아 낯선 어린이도 여러 번 만나 익숙한 어린이도 어색하지만 서로 자기소개를

마치고 만들기를 시작합니다.

들어가는 재료를 살펴보고

저울 사용법도 배우며 각자의 재료를 계량하기 시작~

한 치의 오차도 허용하지 않으려 신중하게 계랑 하는 모습들이 진지합니다.

향긋한 유자를 넣어 완성한 반죽을 틀에 담고 오븐에서 구워지는 동안

베이킹파우더가 머핀에서 어떻게 작용을 하여 부풀게 하는지

실험도 하며 머핀이 완성되기를 기다립니다.

기다리던 시간이 되고 여분의 머핀은 맛도 보며 내가 만든 유자머핀을 용기에 담고

내일 만드는 초코머핀에 대한 기대를 안고 마무리하였습니다.



두 번째 날..초코머핀

어제 만든 유자 머핀 맛은 좋았는지 누구와 나누어 먹었는지 서로 대화를 주고받으며

시끌벅적한 인사로 시작합니다.

재료를 살펴보고 만드는 순서도 설명하고 계량을 합니다.

옆의 친구 저울도 봐주며 오늘도 진지하게 계량을 하고 오븐에 넣으니 기다림의 시간이

되었습니다~완성되기까지 공기놀이를 하기로 하고 팀전, 개인전으로 나누어 시작~!!

공기놀이가 이렇게 가슴 졸이는 거였을까요~~?

아쉬운 탄식과 함성으로 신나게 웃고 떠드는 사이 오븐은 울렸지만

한껏 흥이 오른 공기놀이는 멈출 수가 없습니다~^^

그래도 맛은 봐야겠죠~

여분의 머핀을 나누어 맛을 보니 만족스러운 미소가 절로~~

내가 만든 머핀을 조심스럽게 용기에 담고 마무리합니다.