삼치케밥

<삼치케밥>

-재료

삼치
또띠아
각종 쌈채소
파프리카
양파
레몬즙(또는 요리술)
바질가루
튀김가루
카레가루
타르타르소스(또는 머스터드)
오일
바질솔트

-만들기
1. 삼치는 먹기 좋은 크기로 자른 후 레몬즙에 재워 비린내를 제거한다.
2. 들어가는 야채를 손가락 두께 정도로 손질한다.
3. 비닐에 1의 삼치를 넣고 바질솔트, 카레가루, 바질가루, 튀김가루(빵가루)를 넣고
고루 묻도록 섞어준다.
4. 기름 두른 팬에 3의 삼치를 노릇하게 구워준다.
5. 구워낸 삼치는 기름을 빼준다.
6. 또띠아에 타르소르를 바르고 손질한 채소, 삼치를 올린 후 돌돌 말아주면 완성.