생협이용

Q&A

유기농 우유로 요플레 만들기?

작성자
울림두레생협
작성일
2024-03-22 15:45
조회
31
이홍석 | 2016.03.15 23:04 | 조회 3925

생협에서 판매하는 유기농 우유에 다른 슈퍼에서 파는 유기농 요플레를 조금 넣어서

요플레를 만들려고 했는데, 보통 일반우유(서울우유?)에 요플레를 첨가해서 만들때보다 더 오래 상온에

둬야 하는지요? 얼마전에 집에서 위와 같은 방법으로 요플레를 만들려고 시도해 보았는데, 삼일째가 되니 요플레 처럼

우유가 덩어리 지면서 변하던데, 이게 일반 우유보다 시간이 더 걸리다 보니 우유가 상한건지 아니면 유기농 우유로 만들면 일반 우유보다 시간이 더 걸리는 건지 잘 모르겠네요. 냄새를 맡아보니 상한 냄새는 나지 않았지만 이게 처음에 부었던 요플레 향이 남아있는건지

아니면 요플레로 변해서 그런건지 구분이 잘 안가고...

그래서 위험을 무릎쓰고 컵에 조금 따라서 맛을 보았는데....괜찮은것 같기도 하고...이걸 애들에게 먹이자니 좀 불안하고

그렇다고 내가 먹기도 불안하고...버리자니 아깝고....

혹시 두레 유기농 우유로 요플레 만들어 보신분?
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