위원회활동

생활재위원회

2023년 5월 울림두레생협 생활재 검토 의견서

작성자
여은영
작성일
2023-05-09 13:35
조회
169
1.생활재위원회

1) 생협동정 보고: 서순현팀장

- 나, 우리, 돌봄:기금 이야기가  조합원들을 대상으로 진행중에 있다.

- 생산지견학 예정: 5/13(토)에 화천/ 산채나물 수확, 곰취장아찌 담그기

- 실무자 일손돕기 : 5/20(토)에 원주생명농업/  제초작업 및 농작물 심기

- 두레생협 민중교역 컨퍼런스-  바르크프로젝트를 통한 민중교역 생산지의 자립과 연대: 5/8(화) 오후2시

- 두레생협 특별기획강좌-일본 후쿠시마 방사능 오염수 해양투기 위험과 영향:5/18(목) 오전10시30분

- 울림두레생협 -2023 돌봄강좌:4/25(화) 오후7시30분 진행되었다.

2) 전차회의 보고: 양현아위원장

[ 20235월 울림두레생협 생활재 검토 의견서]

◎ 일시 및 장소 : 5월9일(화) 오전10시30분/ 성산점 꼬물이부엌

◎ 참석자 : 양현아위원장 김미숙 김선주 서순현 장재희/ 여은영

 

 
생활재명 검토 의견 기타요청사항 취급여부 출시예정일
베리카카오파이 -예전에 나오던 카카오파이는 쌉싸름한 맛이 있었는데 그런 맛이 덜 해서 좋다.-한 입 크기로 먹기에 좋다.-계란을 유정란으로 사용하면 좋겠다. 6월초
유기농딸기컵아이스크림 -맛과 사양 다 좋다. 즉시공급가능
오미자로쭈 -참마가 들어가는 이유 때문인지 조금 녹으니 끈적거린다. -아삭이가 품절되는 상황에서 꼭 필요한 생활재이다. 즉시공급가능
불미나리인진쑥즙 -미나리보다 효과가 좋다는 불미나리를 사용한 생활재라 좋다. -단맛이 있어서 쓴맛이 덜하고 목넘김도 좋다. -프락토올리고당 원산지 확인이 필요하다. -생협 유기농프락토올리고당으로 대체 가능한가? 5월20주 기획생활재로 공급 준비 중
유기농콤부차 -특이사항 없다. 공급중
치킨안심가스 -냉장 안심을 사용해서 부드럽고 닭냄새도 나지 않고 맛이 좋다.-통안심이어서 다양한 요리에 적용하기가 좋다. 5월경
표고한우떡갈비 -조리하기에 시간이 조금 오래 걸린다. 두께를 조금만 얇게 성형하면 좋겠다.-부드럽고 간도 적당하다. 5월경
개발/개선제안 요청 기존에 공급되던 아삭이 대체로 감귤, 초코, 포도 개발요청 합니다.
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