서대문지구

2019년 5월 마을모임 했어요(오이소박이)

여은영(피아노) | 2019.05.19 21:04 | 조회 34

일시: 2019년 5월 16일(목) 10시

장소: 참교육학부모회 사무실

참석자: 강순이 공민숙 김은영 김정화 송성남 신혜정 이경숙 정미옥 여은영 이상9명




이젠 조금만 움직여도 땀이 나는 계절로 들어선건가요?

서울지역 기온이 28도나 된다고 하니 에어컨이 그리워지는 날..

지금 딱 맛있는 오이소박이 담는 날입니다.


매장에서 재료들을 가지고 참교육학무회 사무실로 들어서니 송성남위원장님이 두 손에 무엇인가를 바리바리 싸들고 오십니다.

오늘 마을모임 끝나고 점심먹자고 집에서 두부강된장, 묵은지, 파래무침을 가지고 오셨네요.

마을모임은 시작도 안했는데 벌써 맛난 점심밥 생각이 간절했습니다.


오늘은 김정화조합원께서 비조합원과 함게 동행을 하셨습니다.

차 한잔을 하면서 생협과 건강한 먹거리에 대한 간단한 이야기를 위원장님께서 해 주셨습니다.

이야기를 하다보니 속속 도착하는 조합원들..


지난달 마을모임에서 발랑곤바나나에 대해 나누었던 시간이 좋았다는 의견이 있어 한번 더!!

바나나에 스토리가 있다는 것 하나만으로도 조합원들은 굉장히 의미있다고 생각하셨습니다.

바나나를 구입하러 매장을 가야겠다고 하셨지만....오늘은 바나나가 없다는 사실...

다음주 월요일에 바나나 행사에 꼭 오시라고 아쉬움을 남겼습니다. ㅎㅎ


이제 오이소박이를 만들어볼 시간..

재료들이 많아도 아무 문제가 없어요~~~~~

각각 파트를 나누어 재료 손질 시작!!

오이를 씻고, 양파를 까고, 오이를 자르고, 소금으로 간을 하고. 양념을 만들고....

대충하는것처럼 보이는(?) 엄마손맛의 위원장님의 지시에 따라 뚝딱 맛나 보이는 양념이 완성되었습니다.

.

 


각 개성대로 요리를 하겠지만 위원장님은 십자낸 오이에 소금을 약간 넣어 절이고 적당히 숨이 죽으면

양념을 바로 넣는 방법으로 하신답니다. 사각~하는 오이소리가 일품이지요.

남은 양념에 쪽파 몇가닥 넣어 파김치도 만들어 봅니다.

향긋한 오이냄새와 입맛을 자극하는 양념냄새가 실내를 가득 채웁니다.

그 사이 밥은 되어 구수한 냄새까지 ㅋㅋ



본인들이 가지고온 통에 오이소박이를 채워넣고, 점심을 준비했습니다.




방금 담은 오이소박이. 위원장님이 제공하신 두부강된장, 묵은지, 파래무침,매실장아찌, 상추. 

김정화조합원이 제공하는 야채어묵조림으로 한 상이 가득 차려졌습니다.

사진 한 장 찍고 바로 폭풍흡입..

정말 건강하고 깔끔한 점심을 즐겁게 먹었습니다.



공민숙조합원이 자진해서 설겆이를 다 해주셨습니다.

서로 양보하고, 배려하고, 나누는 모습으로 즐거운 마을모임을 마쳤습니다.


다음 달에 만날때는 장마철이지만 반가운 얼굴들 모여서 즐거운 시간으로 만들어보면 좋겠습니다. ~~~~




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