중랑지구

[9월 면목 마을 모임] 토마토 마리네이드 만들었어요

서여니 | 2019.09.25 20:51 | 조회 361
<<9월 면목마을모임>>

 

- 주제: 토마토 마리네이드 만들기/ 일회용품과 돼지고기에 관한 이야기를 나누었습니다

일시: 2019년 9월 25(수) 오전10

장소: 조합원댁

참여조합원: 이승미 남궁정 양희정 사근숙다시  기온이 올라가 더운날이 었습니다.

집어 넣지 못한 선풍기를 돌리며 반가운 얼굴들을 만났습니다.


여름 토마토가 한창일때 만들어야 했을 토마토 마리네이드를 이제야 만들어 봅니다.


방울토마토 껍질을 벗기고 양파를 다지고 올리브오일 식초등을 넣어 섞어줍니다.

미리 만들어 두었던 토마토 마리네이드를 쌀야채모닝빵과 함께 먹었습니다


피자나 스파게티 먹을때도 같이 먹으면 좋습니다.

토마토 많을때 토마토가 시들시들 할때 만들어 놓으면 좋습니다.



혼자 할땐 참 지겹더니 모여서 하니 참 쉽습니다.



뜨거운 토마토가 식고 냉장고에서 숙성이 되면 맛있는 토마토마리네이드가 되겠죠

빵 먹을 때도 피자 먹을때도 샐러드 먹을 때도 좋을거 같습니다.


돼지열병으로 돼지값이 들썩이는 지금 생협돼지고기를 많이 먹을 때 인거 같습니다.




5월에 만들었던 미나리 장아찌를 나누어 가져갔습니다.

주말에 삼겹살과 함께 먹어야 겠습니다.


 








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