중랑지구

[6월 면목마을 모임]오이속 무지개 피클만들기

서여니 | 2019.07.30 19:50 | 조회 119



<<6월 면목마을모임>>

 

- 주제: 오이속무지개피클/ 생협이야기

            시식재: 쫄면

일시: 20196월 27(목) 오전10

장소: 조합원댁

참여조합원: 남궁정, 김미림 이승미, 양희정, 사근숙  

 


여름이 오나 봅니다.

이맘때쯤 만들던 피클 대신 오이속 무지개 피클을 만들어 보았습니다.


     


 오이를 4등분하고 무, 파프리카를 채설어 둡니다

 

 사과씨 빼는 도구로 오이속을 쏙쏙 빼서 준비해둡니다

 

 깻잎에 무채와 파프리카를 넣고 돌돌말아 오이속에 넣습니다.

 

통에 담고 촛물을 넣습니다.  


              


 

피클통은 동북여성환경연대 초록상상에서 지원해주셨습니다.


글라스락은 주부들이 아주 좋아 하는 통이지요


환경과 건강을 위한 살림살이 입니다.


모임주제와 맞아 플라스틱 줄이고 장바구니 챙기는 이야기 까지 잘 나누었습니다.


    


 먹기가 아까운 비주얼 혼자서 만들땐 이렇게 안만든 다며 재밌게 만들었습니다.



  




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