중랑지구

[7월 신내마을모임] 쌈장과 쌈밥만들기와 EM만들기

조미영 | 2019.07.24 15:56 | 조회 144

<<7월 신내마을모임>>

 

- 주제: 쌈장과 쌈밥 만들기/ EM 이야기

일시: 2019715() 오전10

장소: 조합원댁

참여조합원:권은열 김영지 이지영 서태희 성영화

조명숙 이수연 조미영

 

 

더워지며 입맛이 없는 요즘 간단하게 만들어서

맛있게 먹을 수 있는 쌈장과 쌈밥을 만들어 보기로 했습니다.

 

모두 모여서 도란도란 인사를 나누고

만들기에 앞서서 EM에 대한 이야기를 나누었습니다.

준비해간 자료를 읽어보고 EM의 다양한 활용에 대해

알아보고 집에서 만들어 볼 수 있도록

EM원액과 설탕,소금을 각자 준비해 온 용기에 담아드렸습니다.

미리 만들어진 EM의 향과 색을 맡아보고

집에서 쌀뜻물을 사용하여 잘 만들어서

다양한 쓰임으로 잘 활용하시도록 안내해드렸습니다.



본격적으로 쌈장 만들기를 위해

같이 재료를 다듬고 썰어서

보글보글 잘 쌈장을 끓여두고

살짝 데친 근대잎과 향긋한 깻잎과 상추로

갓 지은 밥을 넣어

각자의 손재주를 이용하여

쌈밥을 싸보았습니다.






 


먹기도 하고 가져온 통에 담기도 하고~

아이들도 잘 먹을 것 같다며 좋아들 하시고

특히나 간단하게 만들어 멋진 도시락을 완성하니

모두들 만족한 시간이었습니다.




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