중랑지구

[5월 면목마을 모임] 쪽파김치, 미나리 장아찌 담그기

서여니 | 2019.05.29 21:27 | 조회 123

<<5월 면목마을 모임>>

 

- 주제: 쪽파김치 만들기/ 생협이야기


시식재: 수리취팥떡, 몽글이 순두부

일시: 20195월 23() 오전10

장소: 조합원댁

참여조합원: 양희정, 김미림, 남궁정, 이승미, 사근숙


뜨거운 여름이 왔네요

무엇을 만들까 계속 고민하다가 쪽파 김치를 담그기로 했습니다


전날 부터 모여 생협가서 장을 봐오고 쪽파도 다듬어 놨습니다

모임날 목요일엔 바로 모여 양념장을 만들고 미나리 장아찌를 담궜습니다.

쪽파에 양념장을 바르고 미나리는 잎은 떼고 줄기만 장아찌물에 담궜습니다.

미나리에서 떼너낸 잎은 부침가루를 넣고 부침개를 부쳤습니다.

단오 기념 수리취 팥떡도 먹었답니다. 

 

    



   


 부침개에 꼬막살을 넣었더니 더 고소하고 맛있었습니다.

 냄새 고민을 이야기 하다 EM 용액을 만들어 보자 했습니다

 다음달엔 EM 용액도 만들어 보자고 하였습니다.


 여름을 더 시원하게 보낼 수 있는걸 찾아 봐야겠습니다.




 

페이스북 공유하기 facebook
293개(1/15페이지)
중랑지구
번호 제목 글쓴이 조회 날짜
공지 생산지견학-전통예산옹기 사진 첨부파일 울림두레 455 2019.08.19 17:43
292 [9월 마을위회의] 첨부파일 나답게 13 2019.09.10 15:23
291 [7월 면목마을 모임] 쌈장 만들기 EM 이야기 사진 첨부파일 서여니 48 2019.07.30 20:15
290 [6월 면목마을 모임]오이속 무지개 피클만들기 사진 첨부파일 [1] 서여니 41 2019.07.30 19:50
289 [7월 신내마을모임] 쌈장과 쌈밥만들기와 EM만들기 사진 첨부파일 조미영 60 2019.07.24 15:56
288 [6월 신내마을모임]오이속무지개피클~ 만들기 했어요 사진 첨부파일 [1] 조미영 317 2019.06.20 17:03
287 [6월 마을위회의] 첨부파일 조미영 325 2019.05.31 01:06
286 [4월 면목마을 모임] 사진 첨부파일 서여니 312 2019.05.29 21:49
>> [5월 면목마을 모임] 쪽파김치, 미나리 장아찌 담그기 사진 첨부파일 서여니 124 2019.05.29 21:27
284 [5월 신내마을모임]쪽파김치 만들었어요 사진 첨부파일 조미영 114 2019.05.29 00:00
283 [5월 마을위회의] 했습니다 첨부파일 조미영 116 2019.05.09 00:29
282 [콩세알_생산자초청강좌] 사진 첨부파일 [1] 조미영 251 2019.04.29 18:05
281 [4월 신내마을모임]했습니다 사진 첨부파일 조미영 235 2019.04.29 17:09
280 생산자초청강좌-콩세알 사진 첨부파일 울림두레 315 2019.04.15 09:39
279 [3월 면목 마을모임] 도토리묵 만들었어요 사진 첨부파일 사근숙 185 2019.04.06 21:24
278 [3월 신내마을모임]도토리묵만들기와 일회용이야기 사진 첨부파일 나답게 221 2019.03.27 17:22
277 [3월 마을위회의] 했습니다. 첨부파일 나답게 140 2019.03.27 16:39
276 [2월 마을위회의] 했습니다. 첨부파일 조미영 207 2019.02.22 15:49
275 [1월 마을위회의] 했습니다. 첨부파일 나답게 269 2019.01.08 11:59
274 [조합원송년회]했습니다. 사진 첨부파일 나답게 363 2018.12.18 16:41
273 [11월 면목마을 모임] 생강편강 유자청 만들었어요 사진 첨부파일 사근숙 352 2018.12.17 20:56