중랑지구

[10월 면목마을 모임] 쪽파김치 만들기

사근숙 | 2018.10.29 20:06 | 조회 449

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월 마을 모임>>

- 주제: 쪽파김치만들기 /생협이야기와 돌봄이야기

       모과차, 김치만두

- 일시 : 201810월 26일 (금)

- 장소 : 조합원댁

- 참여조합원 : 양희정, 남궁정, 김미림, 사근숙, 이승미


저번달 만든 고추장으로 떡볶이랑 제육을 맛있게 먹었다는 이야기로 모임을 시작하였습니다

다른 양념을 많이 하지 않아도 맛이 나는 고추장을 우리끼리 만들었다니 참 기특합니다


점점 날씨가 쌀쌀해져 몸도 마음도 움추려 들지만 오늘은 쪽파 김치를 담궈봅니다



모두 모여 쪽파를 다듬고 씻고 고춧가루에 액젓, 배, 양파, 마늘 등을 갈아 넣고 불기를 기다립니다




 고춧가루가 불기 전 김치 만두를 먹어봤습니다. 이번엔 쪄서 먹었지만, 따뜻하게 국물을 넣어 먹고 싶다는 생각이

들었습니다. 다음엔 떡만두 국을 만들어 먹어야 겠습니다.


  

 양념을 고루 발라 예쁘게 돌돌말아 김치통에 넣었습니다. 며칠을 먹겠다는 조합원도 몇번 먹으면 없겠다는 조합원도

있었습니다. 맛있게 익어 모두 잘 먹었으면 좋겠습니다.




 다음달에도 즐거운 만남을 기약하며 헤어졌습니다. 


 






 

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